Unser Gasthaus Feste feiern Speisekarte Galerie Team Anfahrt Kontakt Impressum
Startseite Speisekarte Silvester 2016

Speisekarte


Schnitzelkarte Forellenabend Fischwochen Spargelwochen Matjeswochen Salatwochen Wildwochen Silvester 2016



Silvester 2016



Silvestermenü



Birnen-Lauch-Quiche

* * *

Getrüffeltes Gänseleberparfait
Quittenchutney, Vogerlsalat, Amaranth

* * *

Pastinakencremesuppe
Garnelenbällchen

* * *
Medaillon vom Seeteufel
Kürbis-Gerstenrisotto
Estragonsoße, Erbsenschoten

* * *

Brombeer-Sorbet mit Champagner

* * *

Rehrücken im Wirsingblatt, Sauerkirschsoße
Kräuterseitlinge, Flowersprouts, Schwarzwurzel,
Sesam-Fingernudeln

* * *

Gemischter Dessertteller
(Tonkabohnen-Eisparfait, Krokant-Mousse au chocolaté, Früchte,
gebackene Glühweinbirne auf Holunderblütenschaum)

59,90

ohne Fisch und Sorbet 49,90