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Speisekarte


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Unsere aktuelle Speisekarte



Unsere Aperitif-Empfehlung:
Hausgemachter Holunderblütensekt € 3,50

Weinempfehlung:
2011 Sangiovese, Ribusieri, Toscana 0,2l € 5,60




Vorspeisen


Hausgemachte Bratensülze mit Röstkartoffeln € 7,90

Ausgelöste Knöcherlsülze mit Kürbiskernöl-Kräutervinaigrette, Reiberdatschi, Salatgarnitur € 7,90

Rapunzelsalat mit Orangenfilet und
geräuchertem Forellenfilet,
Croutons € 8,90

Knackige Gärtnersalate und Avocado mit Sauerrahmdressing,
gebratene Austernpilze, Champignons und geröstete Weißbrotwürfel € 8,90

Matjesfilet mit Apfel-Lauch-Schmand, Salatgarnitur
und Muskatkartoffeln € 9,50

Hausgemachter Rindfleischsalat mit Kernöl und Salatbukett € 9,90

Gärtnersalate mit Mais in Hausdressing, Chicken Wings, getrocknete Tomaten und Chilisoße € 9,90

Hausgebeizter Lachs und Räucherlachs mit Salatgarnitur, Senf-Dillsoße, Reiberdatschi € 11,90

Wakamesalat, Seegras mit Sesam, getrocknete Tomaten und Chili, gegrillte Scampis € 10,90



Suppen


Tafelspitzbouillon mit Kräuterpfannkuchen, Gemüsestreifen und Schnittlauch € 3,90

Selleriecremesuppe mit Räucherlachs und Selleriestroh
€ 4,90

Wildkräutercremesuppe mit Flusskrebsschwänzen € 4,90




Fischgerichte


Rotbarschfilet gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße € 11,90

Fjordlachsstreifen mit Pfifferlingen und Tomaten in Wildkräutersoße auf Bandnudeln € 15,90

Zanderfilet auf Pfifferling-Lauchragout, Gemüse vom Markt, Schwenkkartoffeln € 17,90



Unsere Tafernwirt Schmankerl:

Ganze hausgeräucherte Isartal-Forelle mit Sahnemeerrettich, Zitrone und Salatgarnitur € 11,90

Frische Isartal-Bachforelle blau mit Wurzelgemüse, zerlassener Butter
Kartoffeln und gemischter Salat € 14,90

Frische Isartal-Bachforelle mit Kräutern gebraten, Kartoffeln und gemischter Salat € 14,90



Hauptgerichte

Abgebräunter Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffel-Gurkensalat € 7,90

Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese und Parmesan € 8,90

Rahmschwammerl (Champignons, Egerlinge und Austernpilze) mit Semmelknödel € 8,90

Ratatouille (Tomatengemüse mit Zucchini, Auberginen, Paprikaschoten
und Zwiebeln) mit Schinken und Käse überbacken, dreierlei Reis € 8,90

Bayrischer Schweinsbraten mit Kruste gebraten, Kartoffelknödel und Krautsalat € 8,90

Schweinenackensteak mit Thymian gebraten, Wirsinggemüse und Röstkartoffeln € 9,90

Wiener Backhähnchen mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße € 10,90

Portion Spanferkel in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel
und Blaukraut € 11,90

Jägerschnitzel mit Schwammerlsoße, hausgemachte Spätzle und
gemischter Salat € 11,90

Geschmorte Ochsenbackerl in Merlotsoße mit Semmelknödel und Gemüsegarnitur € 12,90

Geschnetzelte Putenbrust in Curry-Kokossoße, gemischter Reis,
gebratene Ananas € 12,90

Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße, Petersilienkartoffeln, Wurzelgemüse, Kren € 12,90

Herrmannsdorfer Bio-Lammbratwürstl auf Rahmwirsing
mit Röstkartoffeln € 12,90

Kalbsbraten in Schnittlauchsoße mit hausgemachten Spätzle
und Salatteller € 13,90

Kalbsleber in Apfel-Calvadossoße mit Kartoffelpüree und Apfelspalten,
Broccoli € 13,90

Grillteller „Bruckenfischer“ und Grillwürstl mit Kräuterbutter
auf Tomatengemüse, Speckbohnen und Pommes frites € 13,90

Wiener Schnitzel aus der Kalbskeule mit Röstkartoffeln
und gemischter Salat € 15,90

Medaillons vom Schweinefilet mit Pfifferlingrahmsoße, hausgemachte Spätzle, Gemüseboquett € 15,90

Zwiebelrostbraten mit knusprigen Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und
gemischter Salat € 17,90

Angus-Rinderlende mit Cognac-Pfeffersoße, Gemüsegarnitur,
gratinierte Kartoffeln € 19,90

Rehgulasch in Wacholderrahm mit Champignons, Semmelknödel,
Blaukraut und Preiselbeer-Apfel € 16,90

Medaillons von der Rehkeule in Ginrahmsoße, gebratene Pfifferlinge,
Gemüsegarnitur, hausgemachte Spätzle € 19,90

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel € 12,90




Dessert

Ofenwarmer, bayerischer Apfelstrudel mit Vanillesoße € 4,70

Dampfnudel mit Vanillesoße € 4,90

Apfelkücherl mit Zimt-Zucker, Vanilleeis und Früchten € 5,50

Bayrisch Creme mit Beeren in Cassis, Minze € 5,90

Hausgemachtes „Hollerko“ mit Mandelschaum überbacken, Pistazieneis € 6,90

Frische Beeren auf Mandelschaum mit Grand-Marnier-Eisparfait € 6,90

Hausgemachtes Verdauungsschnapserl aus grünen Walnüssen und Kräutern 2cl € 3,00


Brotzeiten
2 Paar Wiener Würst'l € 4,60
2 Paar Schweinswürst'l auf Sauerkraut € 6,40
2 Stück Münchner Weißwürste € 4,60
Kalter Leberkäse mit Gewürzgurke € 4,90
Käsebrot € 4,90
Schinkenbrot € 4,90
Bayerischer Wurstsalat mit blauen Zwiebeln € 6,50
Schweizer Wurstsalat € 6,90
Gemischter Pressack sauer mit blauen Zwiebeln € 6,50
Hausgemachter Obazda mit blauen Zwiebeln, Radieserl, Tomate garniert € 7,50
Kalter Braten mit Gurke, Butter und Meerrettich € 8,90
Niederbayerisches Schwarzgeräuchertes mit Butter und Meerrettich € 8,90
Brotzeitteller garniert mit Schwarzbrot € 9,90
Gemischter Käseteller mit Butter € 9,90
Großer gemischter Salat € 7,90
Großer Salat mit Schinken und Käse € 9,90
Scheibe Brot € 0,50
Breze € 0,90
Brot und Brezen werden extra berechnet